广藿香为什么科植物（广藿香生长环境）

夏季食疗养生篇——广藿香（藿香）

广藿香，又称藿香、枝香，为唇形科草本植物广藿香的干燥地上部份。原产于亚洲菲律宾等亚热带地区，我国主产广东、海南。我国按产地不同分为“石牌广藿香”和“海南广藿香”。老中医廖佐芹教授说，藿香，药性为辛，微温。归脾、胃、肺经。具有芳香化浊，和中止呕，发表解暑之功效。主要用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿表证，湿温初起，发热倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛等症。

古籍记载

《名医别录》：“疗风水毒肿，去恶气，疗霍乱，心痛。”

《本草正义》：“藿香芳香而不嫌其猛烈，温煦而不偏于燥烈，能祛除阴霾湿邪，而助脾胃正气，为湿困脾阳，倦怠无力，饮食不甘，舌苔浊垢者最为捷药。”

《药品化义》：：“其气方香，善行胃气，以此调中，治呕吐霍乱，以此快气，除秽恶痞闷。且香能和合五脏，若脾胃不和，用之助胃而进饮食，有醒脾开胃之功。”

《本草纲目》：“升降诸气，脾胃吐逆为要药。”

药理作用

1、抗菌作用

中药广藿香具有非常好的抗菌活性，实验研究表明，广藿香酮和广藿香醇对金黄色葡萄球菌、幽门螺旋杆菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌、沙门氏菌等都有不同程度的抑制作用，广藿香油对阴道念珠菌、黄曲霉菌、新型隐球菌等真菌均有明显的抑制作用。

2、对肠道调节作用

实验结果表明，广藿香水提物、去油水提物、挥发油对兔肠道调节功能进行了研究，表面对肠道自发收缩和痉挛收缩都有明显的抑制作用。同时在不同程度增加胃酸分泌，显著提高胃蛋白酶活性，促进胰腺分泌淀粉酶的能力。

3、抗病毒作用

研究报道，在广藿香中提取出广藿香油，分离出的相对含量最大广藿香酮和广藿香醇，并进行了体外抗病毒实验，实验结果表明广藿香酮和广藿香醇对腺病毒、甲型流感病毒、柯萨奇病毒等具有明显的抑制作用。同时，广藿香油对季节性流感病毒，A型流感病毒等均具有非常好的抑制作用，在预防和治疗流感病毒的方面具有广阔前景。

中医食疗推荐：（藿香）

藿香佩兰茶

原料：茶叶6g，藿香9g，佩兰9g

做法：

1、先把茶叶、藿香、佩兰放入清水中洗净。茶壶也洗一洗。

2、将茶叶、藿香、佩兰放入茶壶内，倒放沸水泡10-20分钟，代茶饮之。

养生 功效：解暑热，止吐泻。

凉拌藿香

原料：藿香250g，盐2g，味精1g，酱油5g，香油5g

做法：

1、先将藿香鲜嫩叶拾去杂物，用清水洗净，沥干水。

2、把藿香直接放入刚煮沸的水锅内焯一下，捞出，放在清水中洗净，挤干水。

3、将藿香叶切成段，放入盘中，加入精盐、味精、酱油、香油拌匀，即可食用。

养生 功效：解表散邪，利湿除风，清热止渴。

藿香鲫鱼

原料：鲫鱼1条，黄瓜1根，泡姜，泡辣椒，泡青菜少量，大葱，姜，蒜，藿香，豆瓣酱。

做法：

1、鲫鱼两面都开小刀口，用盐和料酒腌制15分钟；黄瓜切丁，泡姜，泡辣椒，泡青菜，大葱，姜，蒜切好放盘准备，藿香切碎；

2、把腌好的鱼放入油锅内煎下，煎至两面都变色后捞起；

3、锅内加入适量的油，加入豆瓣，将准备好的调料倒入锅内一起炒至闻到泡菜香味；

4、锅内加入适量的水，将煎好的鱼放入锅中，煮3-4分钟；

5、待鱼煮熟后即可将鱼起锅，放入盘中。

养生 功效：消暑祛湿理气。该菜品肉质细嫩，肉味甜美，营养价值高，是夏季开胃菜。

藿香饼

原料：藿香叶40g，面粉200g，鸡蛋1个，食盐、油、水等适量。

做法：

1、先将藿香鲜嫩叶拾去杂物，用清水洗净，沥干水；

2、藿香叶切碎与鸡蛋，面粉和食盐放入一个稍大的碗里，缓缓加入适量水，搅拌均匀成面糊；

3、平底锅放少量油，将面糊倒入平底锅烙饼，当面饼中间开始网上鼓，晃动平底锅时面饼与平底锅分离，此时将面饼翻面继续烙2min左右；

4、出锅，将烙好的饼切好，摆盘即可。

养生 功效：消暑祛湿，芳香化浊。

藿香蚕豆

原料：藿香20g，蚕豆30g，食盐、油等适量。

做法：

1、蚕豆先在锅里煮熟，捞起沥干水分，藿香洗净切成1寸长。

2、锅里放油至油温8成热，放入煮熟的蚕豆，翻炒至蚕豆无水分外壳开始微微变硬的时候，下藿香，翻炒几下，放入盐炒匀起锅。

养生 功效：清暑，止呕。

广香是广藿香吗

广香不是广藿香。广香是一种中药材，为菊科物木香的根。多年生草本，主根粗大；茎被稀疏短柔毛，茎生叶有长柄，叶片三角状卵形或长三角形，基部心形，下延成不规则分裂的翅状，边缘不规则倾波状或浅裂并具稀疏的刺，两面有短毛；茎生叶基部翼状抱茎；头状花序顶生和腋生，常数个集生于花茎顶端；花冠暗紫色，子房下位，花柱伸出花冠外；瘦果长锥形，上端有两层羽状冠毛。

广藿香为唇形科植物广藿香的干燥地上部分。品茎略呈方柱形，多分枝，枝条稍曲折；表面被柔毛，质脆，易折断，断面中部有髓；老茎类圆柱形，被灰褐色栓皮；叶对生，皱缩成团，展平后叶片呈卵形或椭圆形；两面均被灰白色绒毛；先端短尖或钝圆，基部楔形或钝圆，边缘具大小不规则的钝齿；叶柄细，被柔毛；气香特异，味微苦。

广藿香是什么香

唇形科植物广藿香Pogostemon cablin( Blanco) Benth.的干燥地上部分。

广藿香 ，中药名。为唇形科植物广藿香Pogostemon cablin( Blanco) Benth.的干燥地上部分。枝叶茂盛时采割，日晒夜闷，反复至干。

一、入药部位

植物的的干燥地上部分。

二、性 味

味辛，性微温。

三、归 经

脾、胃、肺经。

四、功 效

芳香化浊，和中止呕，发表解暑。

五、主 治

用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿表证，湿温初起，发热倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。

六、相关配伍

1、治疗暑湿表证，或湿温初起，湿温并重，发热倦怠，胸闷不舒：可与黄苓、滑石、茵陈等同用。

2、治湿浊中阻所致的脘腹痞闷，少食作呕，神疲体倦等症：常与半夏、丁香等同用。

七、 用法用量

3～l0g。

八、禁 忌

阴虚者禁服。

九、炮制方法

除去残根和杂质，先抖下叶，筛净另放；茎洗净，润透，切段，晒干，再与叶混匀。

扩展资料：

生理特性

品茎略呈方柱形，多分枝，枝条稍曲折，长30～1500px，直径0.2～0. 175px；表面被柔毛，质脆，易折断，断面中部有髓；老茎类圆柱形，直径1～30px，被灰褐色栓皮。

叶对生，皱缩成团，展平后叶片呈卵形或椭圆形，长4～225px，宽3～175px；两面均被灰白色绒毛；先端短尖或钝圆，基部楔形或钝圆，边缘具大小不规则的钝齿；叶柄细，长2～125px，被柔毛。气香特异，味微苦。

参考资料来源：百度百科-广藿香

广藿香和土藿香分别属于哪一个属？

土藿香又叫广防风 是唇形科防风草属 以全草入药 夏秋采收，洗净，鲜用或晒干 祛风解表，理气止痛。用于感冒发热，风湿关节痛，胃痛，胃肠炎；外用治皮肤湿疹，神经性皮炎，虫蛇咬伤，痈疮肿毒

广藿香又叫刺蕊草、藿香 是唇形科刺蕊草属的 原产亚洲菲律宾等亚热带地区 我国主产广东、海南；栽培

广藿香是什么？

广藿香是一味中药，来源于唇形科植物广藿香的干燥地上部分。广藿香的性味辛、微温，归脾经、胃经和肺经，它的功效与作用是芳香化浊、和中止呕、发表解暑。用于湿浊中阻、脘痞呕吐、暑湿表证、湿温初起、发热倦怠、胸闷不舒、寒湿闭暑、腹痛吐泻、鼻渊头痛等。

广藿香气味芳香，辛散而不峻烈，所以能够运脾胃、调中焦、化湿浊，是芳香化浊的要药。正如《本草正义》所说的：藿香清芬微温，善理中焦湿浊痰涎，为醒脾快胃，振动清阳妙品，所以适用于湿阻中焦证。广藿香在很多方剂中都有应用，比如像藿香正气散、六合汤等，现代药理学研究也表明它具有调节胃肠道功能、抗菌、止咳、祛痰、平喘、抗炎、镇痛等作用。

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