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西安生日蛋糕,西安水果生日蛋糕

2024-01-12 13:35:13 来源:禾旺文学 点击:3

西安水果生日蛋糕,前几天和听众朋友们说好今天讲西点,至于讲什么通过大家的留言决定,所以今天应大家要求分享古早蛋糕的做法!

古早是老词,最早出现在福建一带,福建有一种菜的味道叫古早味。古早蛋糕是没有加入各种添加剂等的用老法子做出来的蛋糕,是一种面糊蛋糕。这款蛋糕蛋香四溢,香甜可口,制作方法简单,想学的朋友可以跟我一起来做!

今日食材

5个鸡蛋(250克),低筋粉70克,玉米淀粉(烘焙专用)5克,细白砂糖60克,玉米油(烘焙专用)60克,牛奶50克,柠檬1片;

2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材。

今日辅料

油纸,烤盘(6-7厘米深),打蛋器,筛子;

准备工作

1、在烤盘里铺好油纸;

好利来没有御品轩的好吃..实在不行米奇也是能凑合的!

2、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开(装蛋清和蛋黄的容器不许有油,有水),用打蛋器先把蛋清打发;

4、把打发的蛋清分成4回慢慢放入蛋黄糊中慢慢搅和均匀(在最后一次蛋清放入蛋黄糊中时把1片柠檬挤出柠檬汁,滴在里面搅拌均匀),放入铺好油纸的烤盘里;

制作方法

1、烤箱上档温度调150度(800元以下烤箱调到160-170度),下档温度调到110-120度,预热10分钟,把装有蛋糕糊的烤盘墩一下,然后放入烤箱里烤制30分钟,30分钟后把上档温度调到120度,下档温度不变,再烤制20分钟;

米旗还有御品轩都不错哦,可以预定的时候提醒他们少糖,祝奶奶生日快乐。

2、蛋糕就做好后放在旁边晾凉;

3、切成块就可以美美的享用啦!

1、蛋糕配方比例一定要精准;

http://www.maidangao.com/ 安琪越来越向社区发展的感觉 面包越来越扎实了 不推荐购买这家的 面包新语 最近新登陆西安。在骡马市和粉巷各有一家 门口就能觉得奶香味很浓 不过面包口感都比较粉 蛋糕的话 还可以 栗蓉可以 。

2、面一定要过筛;

3、烤盘一定要用厚的,里面要铺油纸;

4、烤箱一定要预热,烤蛋糕烤盘要放中偏下的位置;

5、蛋糕不能热着吃,会伤食;

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